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L’or du Jura dans toute sa splendeur. Élaboré selon une tradition séculaire, ce Vin Jaune 2018 incarne l’excellence du vignoble jurassien. Issu à 100 % de Savagnin, il a été élevé plus de 6 ans sous voile, sans ouillage, dans des fûts de chêne, révélant un profil aromatique unique et inimitable.

Née de l’assemblage subtil entre un vin doux soigneusement élaboré et une fine du Jura distillée au domaine, cette liqueur artisanale reflète tout le savoir-faire traditionnel et la créativité maîtrisée du Domaine des Coteaux du Val de Sorne.

Cette eau-de-vie artisanale associe deux joyaux des vergers : la mirabelle et la quetsche, toutes deux issues de l’agriculture biologique. Le Domaine des Coteaux du Val de Sorne signe ici une cuvée d’exception, à la fois authentique, expressive et d'une grande finesse.

Un apéritif authentique, rustique et raffiné. Élaboré avec soin selon une recette traditionnelle jurassienne, cet apéritif marie un vin bio du domaine à une macération artisanale de noix vertes, récoltées à parfaite maturité. Le tout est élevé lentement, pour développer des arômes riches, chaleureux et profondément enracinés dans le terroir comtois.

Cette eau-de-vie de marc incarne le savoir-faire traditionnel franc-comtois. Issue des marcs de raisins du domaine, soigneusement sélectionnés et distillés selon les méthodes artisanales, elle offre une authenticité rare, brute et chaleureuse.

Le goût du Jura d’autrefois, dans un flacon. Inspirée des recettes d’antan, cette liqueur rare et précieuse est la rencontre entre un vin cuit maison, lentement réduit selon la tradition, et une eau-de-vie artisanale du domaine. Une alliance noble et chaleureuse, à la fois rustique et raffinée, qui fait revivre les apéritifs paysans d’autrefois.

Une bulle jurassienne bio, élégante, vive et pleine de fraîcheur. Élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille), ce mousseux brut est issu de cépages jurassiens soigneusement sélectionnés et cultivés en agriculture biologique sur les coteaux ensoleillés du Val de Sorne.

Un trésor liquoreux du Jura, entre tradition et gourmandise. Élaboré dans le respect de la tradition jurassienne et certifié agriculture biologique, ce Macvin du Jura est un vin de liqueur unique en son genre, fruit d’un assemblage subtil de moût de raisin et de marc du Jura vieilli en fût.