Un rouge jurassien bio tout en finesse, entre fruit, fraîcheur et authenticité.
Issu de vignes cultivées en agriculture biologique sur des sols légers et graveleux typiques du Val de Sorne, ce Trousseau 2022 reflète à merveille le style délicat et aromatique de ce cépage emblématique du Jura.
Robe rubis clair, brillante et limpide. Nez fin et expressif, sur des notes de fruits rouges frais (griotte, framboise, groseille), relevées par une touche de poivre blanc, de pivoine et une pointe de terre humide subtilement typée terroir. En bouche, c’est un vin léger, juteux et soyeux, porté par une trame acide élégante et des tanins fins. Une finale toute en fraîcheur, avec un joli retour épicé.
À savourer avec des viandes blanches, une volaille rôtie, une cuisine végétarienne de saison ou des charcuteries fines. Température de service : 14 à 16 °C
Durée de garde : 2 à 6 ans