Cette eau-de-vie de marc incarne le savoir-faire traditionnel franc-comtois. Issue des marcs de raisins du domaine, soigneusement sélectionnés et distillés selon les méthodes artisanales, elle offre une authenticité rare, brute et chaleureuse.
Au nez, une belle intensité aromatique : des notes de raisin sec, de fruits à noyau, de sous-bois et de bois noble. En bouche, l’attaque est franche, suivie d’une rondeur étonnante pour une eau-de-vie de caractère, avec une finale longue, vive et élégamment épicée.
Parfait digestif, cette eau-de-vie se déguste pure, à température ambiante, ou en accompagnement d’un café, d’un chocolat noir intense, voire en fin de repas franc-comtois autour d’un plateau de fromages affinés.